ホテルオークラ東京ベイの新緑をイメージした期間限定スイーツ
ホテルオークラ東京ベイのカフェレストラン テラスにて、2017 年 6 月 4 日（日）までの期間限定で、新緑をイメージした2種のスイーツ、ポムヴェールとシトロンヴェール（各￥500税込）を販売中です。
＜ポムヴェール＞
青りんごとブロンドショコラのムースケーキ。トップにはゼリー寄せのりんごのコンポート、中には青りんごのゼリーとシナモン風味のジョコンドを忍ばせました。ブロンドショコラの優しい甘さと青りんごの甘酸っぱさが絶妙なスイーツです。
＜シトロンヴェール＞
ホワイトチョコレートとライムのムースケーキ。レモンライムカード、クロカンシトロンムラング※、アーモンドビスキーなどを重ね、異なる酸味と食感を楽しめる爽やかなスイーツです。
※ホワイトチョコにザクザクとしたフレーク状のクレープ生地とメレンゲ片を合わせ、爽やかなレモン風味を加えたペースト
