第37回　箱で勝負だ！気軽に手作りチョコレート！！の巻。

14日は、バレンタインデー。「今年は逆チョコ！」なんて、男性が女性にチョコをプレゼントする広告もみかけて、もうだいぶカタチも変わってきていますが･･･いろんなチョコレートが販売され、ショコラティエたちも続々と新作を発表し、チョコレートが熱い時期であることには変わりありません。
ハート型に固めた手作りチョコなんてさむいし･･･
彼氏は甘い物がダメなんです･･･
ケーキ焼くどころか、買い物に行く時間すらないし･･･
明日、お友だちと持ち寄りパーティーすることになったのに、もうお店が閉まってる！
そんな時は、気負わず焦らず、チョコレートのお菓子作りましょうよ。
純粋な告白用に、旦那さまやお友達へのプレゼント、持ち寄りパーティー用、そして自分用に。コンビニで買える食材を使って、前夜に作れるチョコレートのお菓子を作ろう！
コンビニには売っていない温度計だけは、事前に準備をしておいてくださいね！
やっぱりデジタルが使いやすいですよ。

コンビニで、板チョコ買って・・・さあ、何につけましょう？
ミックスナッツ、おせんべい、バナナ、缶詰のみかん、ウエハース、スナック菓子・・・
半分つけたり、全部コーティングしたり、食感も想像しながら、プレゼントする方の好きなものを選んで。

＊コーティングした後、クッキングシートの上に乗せて固めるので、先に平らな器やまな板などにクッキングシートを敷いて準備しておきます。
≪フルーツやゼリーなど、水気のあるものの注意点≫
・コーティング前に、ペーパータオルで包んでしっかり水気を取っておきましょう。
・なるべく最後に作業します。チョコレートの中に水気が入ってしまうと変質しますので、水気を含むものはチョコレートを別の容器に小分けに取るか、クッキングシートに乗せて上からかけるなどして、ボウルの中に水気が入らないように作業すれば、1回のテンパリングでいろんな種類を作ることができます。
・全体をしっかりコーティングします。底の部分も忘れずに。チョコレートのかかっていないところがあるものは、翌日以降、そこから水気が出てくる可能性があるので、プレゼントには不向きです。
≪四角い箱のなかみ≫
箱の大きさが、12cm×15cm×3cmなので、3cm角に収まることを条件に選びました。

1. 麦ふぁー
   3cm角に切って、3枚重ねて、立方体に。クッキングシートの上に置いて、ホワイトチョコレートをかけました。3枚はかけたチョコレートで束ねられています。
   
2. マシュマロ
   チョコレートのパリパリ感とマシュマロのふんわり感がたまりません。市販のマシュマロなら、何味でも相性◎。今回は、コーヒーマシュマロです。
   
3. バナナ
   太めのバナナを選んで3cm幅に切り、クッキングシートの上にチョコを乗せ、その上に切ったバナナを乗せて上からチョコレートをかけます。
   
4. 缶詰のみかん
   ペーパータオルに包んで、周りの水気をしっかり拭き取ってから、コーティングします。クッキングシートに少しチョコレートを敷いて、その上にみかんを置き、スプーンの背でチョコレートを塗っていきます。
   
5. ひとくちゼリー
   しっかり水気を取り、バナナやみかんと同様、全部コーティングします。

≪丸い箱のなかみ≫
あまり甘いものを好まない方、チョコレートは少し食べられればいい・・・という方向けに、シンプルでスナック的に食べられるものを選びました。

6. ミックスナッツ
   お菓子で使用するのは製菓用の無塩ナッツでなくてはいけないわけではありません。コンビニでいつも売っている塩味のミックスナッツで大丈夫。ほんのり塩味のナッツと、苦みの効いたブラックチョコ。意外と相性が良いのです。
   
7. ポテトスナック
   スティック状のポテトスナックに半分ちょこがけ。
   
8. キャラメルコーン
   半分チョコがけで。
   
9. げんこつせんべい
   家にあった、かた焼きのげんこつせんべいにも、チョコがけしちゃいました！とってもおいしい！

ギフトBOXって、急に必要になることが多くて、でもそんな時に限って買いだめしてある箱は、大きさやカラーが合わない・・・
慌てて近所に買いに行っても、気に入ったものが見つからなくて、「ここにイラストさえ入っていなければなぁ。」なんてことばかりで、意外と高いし。

今回、浦安市内にアトリエを持つ、ペーパークイリングアーティストの藤岡美穂さんに、「季節の食卓2月号専用ギフトBOX（バレンタイン勝負用＆持ち寄りパーティーで困らない用）」を用意していただけることになりました。

大人のかわいらしさ満点！！紙の質感と、色の組み合わせがたまりません。
少しズレたら、子どもっぽかったり、すごく不快な色の組み合わせになる難しい配色。チョコレートを入れると、さらにしっくりきます。
しかもこの箱、某レストランのテイクアウト用の空箱を使って作ったというから驚きです。
ところで、藤岡さんの肩書きの「ペーパークイリング」って何でしょう？
はい。コレです。

ちょっとわかりにくいので、拡大。

全部、紙です。葉も、花びらも、雌しべも。
テープ状の紙を細い棒でくるくる巻いて、ひとつの束を作り、それを組み合わせて形を作っていく、「ペーパークイリング」。
しかも、このお花と雌しべは、巻く前にハサミで等間隔に細く細く切り込みを入れていき、それから巻きつけていくという技。

もうひとつ。

ロコディッシュのシンボル、プルメリアのお花を作ってくださいました！
拡大します。

こうした技を持っていると、ちょっとした時に良いですよね。
ギフトBOXはもちろん、メッセージカードや、祝儀袋、寄せ書きの色紙など。
市販のものが気に入らなければ、自分で作れば良いのです！

私が最近、興味を持っているフードラッピング。本もいろいろ出ています。

過剰なラッピングは不要ですが、お互いにハッピーになるようなスマートなラッピングは、やっぱり必要。食べ物も、少しくらいの失敗なんて気にならないくらい、うれしくなってしまうものです。おいしそうに見える色の効果も加われば、より心に残るプレゼントに。食べる前の視覚的効果は、重要なんですよ。本当に。