肉煮干し中華そばさいころ

普通の中華そば、しかもちょと煮干し出汁。
こんなのを食べるとホッとする。
久々に挑戦した新しいラーメン屋、実家から自転車で10分ほどの中野駅南側の五叉路からすぐの場所にある「さいころ」だ。

スープは煮干し出汁と豚骨のミックス、麺は太い自家製麺でツルツルでのど越しがいい。チャーシューがたっぷり入っていい感じだ。
添えられたメンマも極太で上品な感じだ。

この店はまた行ってしまいそうだ。