餃子！

久々に餃子50個作ったぞ～！

冷凍の餃子は何が入っているのだろう？と思うと、ちょっと避けてしまう神経質な奴なのだ（笑）
かといって、作るのは時間がかかるので面倒！
そう思っていつも餃子を食べ損ねる。

自分で作るときは、肉多めで、必ず椎茸を入れる。
ニンニクは気分で入れたり、入れなかったりだが、基本的には入れない。

そして、付けるタレは、お酢が多めで、醤油が少なめ、辣油はなくても可。

今日はいつもと異なる皮を使ったら、思いのほか上手に焼けたし、味もよかった！
ただ、調子に乗りすぎて、量がありすぎだ。全部食べられないかと思った。