杉並区にある『BonitoSoupNoodleRAIK』が定休日、お休みの店舗で営業している「貝節麺raik」に行ってみた。
ちょうど、今月末は大阪で開催されるラーメン女子博に出店で店主不在の為、毎日「貝節麺raik」での営業と成っていたのだ。
「潮そば」なかなか美味しかった！
蛤、ホンビノス貝、アサリのスープと昆布、椎茸、鰹節、煮干に花かつお出汁を合わせたWスープとの説明が書いてあったが、なかなかの美味さだ。
サイドメニューでラーメンのスープをかけて食べるためのご飯が用意されていたが、それもなかなか美味しかった。