第68回今年こそ、冷え性に悩まされない！
冬に備えて作りおき。りんごしょうがはちみつ。

冷え性なんです…。冬は、普通にイスに座っていられないくらいに足が冷えます。冷えるというより、冷たすぎて痛いです。「こんなに寒いのに、どうしてみんな平気なの？」と思う時、手が冷たいのは自分だけだったりします。もちろん夜は布団にくるまっても、いつまでも足が冷たくて眠れません。出かける時は、つま先に入れるホッカイロが手放せません。
ランニングを始めたせいか、去年より少し冷え性が治ってきたようにも思いますが、まだ今年も自信がありません。もう10月。ランニング以外の冷え性対策も考えなくては・・・
LocoDishのメニューで好評だった「自家製しょうがはちみつ茶」。これに、りんごを加えてアレンジ。
カンタンに作り置きが出来て、おいしくて毎日摂取できて、寒い朝でもスッと体温が上がるようなもの。
今年は、これに賭けます！冷え性の方、一緒にいかがですか？

1. りんごは、8等分にして芯をとり、皮つきのまま5㎜くらいのいちょう切りにします
   
   
2. しょうがは、泥をよく洗い流し、皮つきのまま千切りにします
   
   
   

3. りんごとしょうがに、200ｇくらいはちみつを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   ＊混ぜている間に、りんごとしょうがから水分が出てきてサラサラになります。
   

4. 耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジ（600W）で5分
   
   ＊りんごが黄色っぽくなり、しんなりして、さらに水分が出てきます
   

5. 保存用容器に入れ、りんごとしょうがが隠れるくらいまではちみつをいれます
   
   
6. 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します
   
   

りんごしょうがはちみつ茶
カップに大さじ4杯くらい入れ、お湯で溶かして飲みます。

• 作り終わってからすぐに飲めますが、長く保存できた方が便利なので、手・包丁・まな板・容器などは、キレイに洗って、アルコールか熱湯で殺菌するようにしましょう。
• 「りんごしょうがはちみつ茶」以外にも、炭酸や水で割ってアイスにして飲むのもおいしいですよ！ ＊お子様用や、しょうがの辛味が苦手な方は、りんごとはちみつを多めにして、分量はお好みで。